引言
定價(jià)策略
一、經(jīng)營規(guī)模策略
二、市場區(qū)隔策略
三、商品敏感度策略
根據(jù)自身發(fā)展方向、策略、費(fèi)用、成本、以往銷售狀況分析和對自身銷售預(yù)測等方式制定出綜合毛利率要求，并分配到各個(gè)不同采購分類，作為各采購分類的定價(jià)依據(jù)和目標(biāo)任務(wù)。
根據(jù)所在區(qū)域的競爭環(huán)境，有競爭的適當(dāng)調(diào)低售價(jià)，無競爭的適當(dāng)調(diào)高售價(jià)。
定價(jià)依據(jù)
一、數(shù)字依據(jù)來源
毛利控制
4.特價(jià)銷售、降價(jià)銷售產(chǎn)生的利潤損失等
二、提高毛利的方法
① 采購徹底執(zhí)行比價(jià)、議價(jià)工作；
② 徹底了解生鮮采購流程與成本結(jié)構(gòu)；
③ 以大量進(jìn)貨壓低價(jià)格；
④ 嚴(yán)格要求訂貨流程；
⑤ 嚴(yán)格要求收、驗(yàn)貨流程，不要造成太多的退貨情形，而增加處理成本或供應(yīng)商負(fù)擔(dān)；
⑥ 隨時(shí)掌握商品資訊與市場行情變動。
2、提高生鮮商品的周轉(zhuǎn)率
3、降低生鮮損耗
4、商品庫存的調(diào)整，控制損耗的內(nèi)部管理與各種銷售計(jì)劃等。
菜東家生鮮配送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能定價(jià)。后臺可設(shè)定加價(jià)公式，解決清晨調(diào)價(jià)匆忙問題。不僅可以對商品報(bào)價(jià)，還能對商品分類進(jìn)行范圍報(bào)價(jià)，讓生鮮人每天多睡兩小時(shí)。
