一場突如其來的疫情，打亂了人們2020年春節(jié)的計(jì)劃，甚至影響到日常的衣食住行，其中與"食"密切相關(guān)的"生鮮配送"問題首當(dāng)其沖。對于生鮮產(chǎn)業(yè)而言，疫情帶來的影響是使得生鮮產(chǎn)業(yè)的流通效率大大降低，無人采摘、無人運(yùn)輸、無人賣也無人買。此次冠狀病毒疫情的影響堪比2003年的SARS疫情，預(yù)計(jì)恢復(fù)到正常狀況至少需要2-3個(gè)月甚至更長，對生鮮產(chǎn)業(yè)供給端和消費(fèi)端產(chǎn)生的沖擊會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
生鮮配送企業(yè)，也將面臨營收下降、倉儲(chǔ)損耗、服務(wù)難度升級等挑戰(zhàn)。但同時(shí)何嘗不是一個(gè)機(jī)會(huì)，疫情期間的隔離需求也將助推商業(yè)模式線上化，線上營銷與社交營銷深化發(fā)展也有望成為亮點(diǎn)。生鮮配送企業(yè)可謂是面對著危中有機(jī)的情況，這時(shí)候我們應(yīng)該做些什么呢？
1、安全管理
在采購方面，每日確保所有生鮮產(chǎn)品采購均來自合格供應(yīng)商，保障源頭的安全；禁止采購使用野生動(dòng)物和來源不明的食用原料，禁止加工操作場所飼養(yǎng)活禽，禁止現(xiàn)場活禽宰殺等。
在生鮮產(chǎn)品出入庫環(huán)節(jié)，檢測條件完備的企業(yè)，每日進(jìn)行抽樣檢測出具報(bào)告。及時(shí)關(guān)注盤存保質(zhì)期短的貨品，損壞過期產(chǎn)品立即丟棄記錄處理，員工嚴(yán)格進(jìn)行把關(guān)。
在設(shè)施方面，積極購買消毒產(chǎn)品，對公司從辦公室道、倉庫、分揀現(xiàn)場、車輛等各個(gè)方面執(zhí)行各項(xiàng)嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，并每日進(jìn)行多次消毒。
2、員工管理
生鮮配送企業(yè)應(yīng)對春節(jié)期間公司防控要求、春節(jié)期間外出注意事項(xiàng)、春節(jié)后返崗防控工作均提出要求。對返崗后公共區(qū)域的全面清理消毒、人員體溫檢測、市場采購、應(yīng)對疫情嚴(yán)重提前做好員工招聘等事項(xiàng)，做出具體而詳盡的布置。
做好信息登記。對所有人員春節(jié)去向展開登記，包括身體健康狀況、春節(jié)期間住地、旅游外出史、交通過往城市、與湖北籍親友接觸史等等。
安排疫情防控醫(yī)用物資的購置。行政部門積極購置防疫物資，對于返崗員工要進(jìn)行體溫測試，工作期間要求佩戴口罩、手套等，在衛(wèi)生間配置消毒液等。
安排批次返崗。對于未接觸疫區(qū)且正常的員工無需隔離，但每天測試體溫，記錄健康情況。春節(jié)期間到訪疫區(qū)、接觸疫區(qū)親友及體溫異常者需自動(dòng)隔離14天。
防控培訓(xùn)。先按照當(dāng)?shù)丶部夭块T、市場監(jiān)管部門的工作指引，制定了適合生鮮配送企業(yè)的員工培訓(xùn)方案，加強(qiáng)員工對冠狀病毒的了解與自我防護(hù)措施。
